• 100% Silvaner

Vinen er laget av druer fra gamle vinstokker, minst 50 år gamle.  Vinen fermenteres i store tyske eikefat (fuder), noe som gir den en rundere kant og fastere struktur. 

Jordsmonnet består hovedsakelig av kalkstein, som bidrar til vinens mineralitet og kompleksitet.

Den passer godt til retter som kylling, stekt kylling, sjømat, spesielt stekt fisk og sjømat salater. Den er også utmerket med grønnsaker som asparges, og oster som kremost, mozzarella, mascarpone, geitost og halvhard ost.

VMP

• 100% Sauvignon Blanc

Vinen er laget med spontan gjæring og lagret på ståltanker. Denne metoden bevarer vinens friske og fruktige karakter, samtidig som den fremhever terroirens mineralitet. Vinen har aromaer av sitrus og hint av solbær, med smaker av sitrus, grapefrukt og pasjonsfrukt, og en mineralsk avslutning. 

VMP

• 100% Grauburgunder (Pinot Gris)

Vinen er laget med spontan gjæring og lagret på ståltanker. Denne metoden bevarer vinens friske og fruktige karakter, samtidig som den fremhever terroirets mineralitet . Vinen har aromaer av hvit fersken, mango, mandler og pære, med florale toner.

Den passer utmerket til en rekke retter. Den er spesielt god sammen med lette og friske retter som sjømat, inkludert reker og kamskjell. Den fungerer også godt med kylling, svinekjøtt og vegetariske retter som asparges og salater 

VMP